95后淮安“网红”的创业故事
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发布者:lw    发布时间:2019/11/30    阅读:28

通讯员 于 云

相信很多喜欢刷抖音的朋友,都看过名为“淮安老友海鲜大咖”的视频,视频里的95后小伙就是陈亮。

陈亮是我区漕运镇人,中学毕业后去外地打工。一年后,他回到家乡和几个朋友合伙开了家“老友海鲜大咖”,主营烤全羊、排档烧烤、淮扬菜。由于他不断钻研、善于经营,饭店生意一直很好。

2018年6月,陈亮在抖音上的几段视频火了,一下成了“网红”。于是,他结合自己经营饭店的经验,在抖音上分享起做菜的技巧。此举深受网友欢迎,经常获得逾百万点赞。

越来越多的网友给陈亮留言,希望加盟他的“海鲜大咖”,学习烹饪技术。陈亮看到巨大商机,将淮扬菜与特色海鲜大咖、烧烤等60多道菜融为一体,称为“融合菜”,向感兴趣的人转让烹饪技术。

短短一年多时间,陈亮将“融合菜”的烹饪技术转让给上千名创业者。这些源于淮安的美食被带到全国各地,而陈亮公司一年的营业额也很快突破千万元。每次在交流群里看到大家通过美食致富,陈亮都觉得特别欣慰。

对于未来,陈亮希望通过自己的努力,让家乡的美食特别是淮扬菜香飘四海。


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